YUKI FUJIWARA × atelier shimura

うつろいゆく四季の情景や美しい言葉を和菓子で表現する、和菓子デザイナーのYUKI FUJIWARAさんとのコラボレーションによるお菓子です。植物からいただく季節の色を表現した琥珀糖「四季の菓」を、春夏秋冬の年四回発表いたします。四季折々の素材を使ったお菓子は、季節ごとの色や染料をイメージしています。味はもちろん色や香りも合わせてお楽しみいただけましたら幸いです。